清明節食寒食

　　寒食節亦稱“禁煙節”、“冷節”、“百五節”，在夏歷冬至后一百零五日，清明節前一二日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。后來因為寒食和清明離的較近，所以人們把寒食和清明合在一起只過清明節。

　　相傳春秋時代，晉國內亂，諸子爭奪王位，公子重耳被趕出晉國，在外避難。先鋒營首領介子推等大臣跟隨重耳忠心耿耿，在國外流亡19年。最困苦的情況下，重耳流亡到衛國，餓不能行，眾臣采野菜煮食，重耳不能下咽。忠臣介子推偷偷地進山溝里，把自己腿上的肉割下一塊，同野菜煮成湯送給重耳。重耳接過來狼吞虎咽吃個精光，這才問從哪來的肉菜湯，旁邊的大臣告訴是子推從大腿割下來的，重耳聽了感動的淚如雨下。

　　后來晉文公歸國為君侯，分封群臣時卻忘記了介子推，介子推不愿夸功爭寵，攜老母隱居于綿山，后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官。躲避山里，晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結果，介子推抱著母親被燒死在一棵大柳樹下。為了紀念這位忠臣義士，于是晉文公下令：介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節。之后，隨著歷史車輪的滾動，寒食節終于推而廣之。