您當前的位置 :首頁 > 美食 > 飲食文化

魚香肉絲的來歷

2018-10-29 來源:網絡

  相傳很久以前在四川有一戶生意人家,他們家里的人很喜歡吃魚,對調味也很講究,所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。


魚香肉絲的來歷sz.jpg

  有一次晚上這個家中的女主人在炒另一只菜的時候,她為了不使配料浪費,她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和,當時她還以為這款菜可能味不是很好吃,可能家中的男人回來后不好交待,她正在發呆之際,她的老公做生意回家了。這個老公不知是肚饑之故還是感覺這碗菜的特別,而他還沒等開飯就用手抓起就往嘴中咽,還沒等一分鐘,他迫不及待地問老婆此菜是用何做的,她剛在結結巴巴時,她意外地發現其老公連連稱贊其菜之味,她老公見她沒回答,又問了一句“怎么好吃是用什么做得”,就這樣老婆才一五一十地給他講了一遍。而這款菜是用燒魚的配料來炒和其它菜肴,才會其味無窮,所以取名為魚香炒,而得此名。

  后來這款菜經過了四川人若干年的改進,現已早早列入四川菜譜,如魚香豬肝、魚香肉絲、魚香茄子和魚香三絲等。如今因此菜風味獨特,使各地的人們所歡迎而風靡全國。

  文章來源:四川美食網

免責聲明:
·本條信息為轉載內容,本網站不能保證信息的準確性及可靠性,對相關信息所引致的錯誤、不確、遺漏或損失,概不負任何法律責任。如您發現有信息錯誤、侵權、違法等相關內容,請與我們聯系,并提供相關證明材料,我們將及時處理。 ·聯系郵箱:admin#pzhol.com(#換@)  點此通過QQ郵箱在線舉報違法信息!
不良與違法信息舉報信箱: admin#pzhol.com ($換@) 在線糾錯
攀枝花網 www.410514.tw Copyright(C)2008-2018 蜀ICP備18023319號
广西快乐双彩今天开奖 福建11选5开奖结果走势图 闲来安徽麻将群 捕鱼来了渔场能赚钱么 澳洲幸运10计划在线 湖南幸运赛车视频直播 乒乓球单打比赛比分表 瑞波币价格今日行情官方 斗牛怎么算点数 时时彩网自由的百科 福彩20选5最新开奖结果 总进球数赔率 北京赛车pk10下截 苹果股票 下载送20元现金棋牌 四川麻将带幺九什么意思 免费的赌场游戏